
Dieser Frage widmen wir uns diese Woche, denn es ist eine Frage auf die es wahrscheinlich über 1000 Antworten gibt! Doch wir versuchen euch die Antwort zu geben, auf dessen die Philosophie der Ernährungsberatung im Fitnessstudio topfit-swiss.ch aufgebaut ist und auch angewendet wird. Ob dies die Richtige ist? Entscheidet selbst!
Auf die Frage im Titel, lautet nämlich die ernüchternde Antwort: Man kann keine pauschale Antwort geben, denn sie ist bei jeder Person individuell. Wir wissen, dass ist nicht die Antwort, die du erwartet hast, doch entspricht es der Wahrheit. Wir zeigen dir in diesem Bericht 2 wunderbare Beispiele aus unserem Studio auf, die dies erläutern werden. Aber zuerst noch ein paar wichtige Informationen, die dir helfen es zu verstehen.
Definition ‘’GESUND’’:
Gesund ist in unseren Augen alles, was keine oder eine ganz kleine Zutatenliste hat. Das heisst umso weniger es von der Industrie verarbeitet wurde, desto besser. Auch Industrie/Haushaltzucker gilt es zu vermeiden, ausser bei intensiveren Aktivitäten (ob beim Sport oder sonstigen sehr starken Belastungen) kann man aus diesem ach so bösen «Teufelszeugs», doch noch einen positiven Nutzen ziehen.
Wir raten dir aber davon ab zu 100% so zu essen, da dies sehr schwierig ist im normalen Alltag umzusetzen (zum Beispiel im Restaurant oder in den Ferien). Wir raten unseren Kunden, sich an die 80/20 Regel zu halten. D.h. dass man 80% gesunde und 20% weniger gesunde Lebensmittel essen sollte. Somit macht das Leben gleich viel mehr Spass und man muss nicht jedes Mal ein schlechtes Gewissen haben, wenn man sich doch mal etwas «böses» gönnt 😊.
Definition ‘’AUSGEWOGEN’’:
Verbraucht eine Person pro Tag 2500 kcal sollte er diese auch essen, damit alle seine physiologischen Prozesse optimal funktionieren können. Macht sie zusätzlich auch noch Sport, sind es noch 400-800+ kcal (je nach Körpergrösse und Gewicht) die noch dazu gerechnet werden müssen, damit der Körper auch optimal regenerieren kann. Dies wäre übrigens auch ein guter Ansatz zum Beseitigen oder zum Vorbeugen diverser Krankheitsbilder. Denn wer zu wenig isst, setzt den Körper permanent unter Stress und dies kann sich in verschiedensten Symptomen ausdrücken. Diabetes Typ 2, Schuppenflechte (Psoriasis), innerer Unruhe, Ermüdungsbrüche bis hin zum Burnout und Depressionen… um nur einige zu nennen. Aber leider nimmt das Gro lieber eine Tablette als die Ursache zu bekämpfen.. ups, jetzt bin ich ein wenig vom Kurs abgekommen. Etwas noch.. wenn du denkst, «aber wenn ich weniger esse als ich verbrauche, nehme ich ab…!» NEIN, nicht immer! Und dazu folgen auch gleich zwei Beispiele.
Wir zählen zur Ausgewogenheit auch den Essrhythmus (wieviel zu welcher Zeit und wie viele Mahlzeiten). Dies kann eine sehr grosse Auswirkung auf die Verteilung des Körperfettes haben, die Schlafqualität deutlich steigern, das Training wie auch die Regeneration optimieren und vieles mehr.
Die Verteilung der Kohlenhydrate, Proteine, Fette Vitaminen & Mineralien ist je nach Lebenssituation, Ziel und Gesundheitszustand anzupassen und hat durchaus auch seine Aufmerksamkeit verdient… Aber auf das Thema konzentrieren wir uns eventuell bei einem anderen Blog.
Hier zwei wunderbare Beispiele:
(Namen geändert)
Sarah, anfangs 20ig
Als sie bei uns anfing, wog sie auf 160cm um die 58kg mit einem Körperfettanteil von knapp 18%. Sie hat täglich etwa 1800-2000kcal gegessen und trainiert etwa 5x bei uns. Für uns war sofort klar, dass sie viel zu wenig isst. Dies haben wir angepasst und sie über 3 Monate begleitet. Nun isst sie an einem Trainingstag 3000kcal (das sind ca. 6 normalgrosse Mahlzeiten), ihr Gewicht ist bei 59.5kg (seit 3 Monaten stabil) und ihr KFA beträgt 15% (sie hat in dieser kurzen Zeit ca. 3kg Muskeln aufgebaut und 1.4kg Fett verloren).
Ausserdem hat sie das Fett am Bauch um 50% Reduziert.
Jetzt stellt sich folgende Frage: Offensichtlich hat sie vor unserer Beratung rund 1000kcal weniger gegessen als sie verbraucht hat, hat aber trotzdem nicht abgenommen. Wie erklärt sich das?
ODER
Kaspar
Bei ihm gehen wir nicht so stark ins Detail wie bei Sarah. Es reicht, wenn wir wissen, dass er ein grosser und etwa 135kg schwerer Mann ist und sein Alltag eher gemütlich aussieht. Nun, was haben wir als Erstes gemacht? Ein grosses Frühstück, Znüni, Zmittag, Zvieri, Abendessen, vor dem Training zwei Reihen Schoggi, während dem Training eine Schorle und nach dem Training ein Comella (Schoggidrink). Das sind an einem Trainingstag ca. 3500kcal (ca. 7 Mahlzeiten). Kaspar hat bis zu diesem Tag noch nie so viel gegessen! Bei unserem ersten Kontrolltermin (nach 4 Wochen) war er 5kg leichter und dies ohne eine Sekunde zu hungern. Im Gegenteil, er fühlte sich als würde er gemästet werden und hat teils nicht mal geschafft, alles zu essen. Natürlich hängt das auch mit den gesunden Lebensmitteln zusammen, denn die haben eine eher geringere Kaloriendichte und somit mehr Volumen.
Was ist passiert? Durch das Mehr an Kalorien und das perfekte Timing, konnte sein Körper endlich wieder richtig regenerieren und die normalen Körperfunktionen wieder einwandfrei funktionieren. Damit hat er natürlich auch sehr viel Wasser verloren. Wasser im Körper ist immer ein Zeichen dafür, dass etwas nicht stimmt (meist aufgrund einer Überlastung) und die Ursache musste zuerst behoben werden. Kaspar war bei unserem ersten Kontrolltermin ein anderer Mensch, er war energiegeladener, wieder motiviert bei der Arbeit und sah deutlich vitaler aus.
Uns machen solche Momente immer Freude und motivieren uns sehr.
Übrigens war dies gerade wieder ein Beispiel, dass jemand mit mehr Essen an Körpergewicht verloren hat😉.
Deshalb kommen wir zum Entschluss, dass gesunde und ausgewogene Ernährung dem entspricht, dass wir unserem Körper genau das geben was er in seiner aktuellen Lebenslage benötigt! Und das ist bei jedem Menschen anders und das ist gut so, denn sowieso… jeder Einzelne ist einzigartig!
Möchtest du auch wissen, was dein Körper wirklich braucht, wie du deine Leistung optimieren kannst und deine Gesundheit aufs nächste Level bringst? Dann frage im topfit-swiss.ch nach der Ernährungsberatung. Wir informieren dich gerne.
Vielen Dank fürs Lesen.
Mike, einer von Dreien des wunderbaren topfit-swiss.ch-Teams